Reflexiones de un comerciante de Kagurazaka

Octubre es uno de los meses más agradables —y también uno de los más interesantes— para visitar Tokio por primera vez. En esta guía explicamos cómo cambia realmente la ciudad a lo largo del mes: el clima a principios, mediados y finales de octubre, qué ropa llevar, cuándo empieza a sentirse el verdadero otoño, la gastronomía de temporada, los festivales de Tokio y las celebraciones culturales de Kagurazaka. Introducción Pregunte a quienes han visitado Tokio en octubre y mucho

Introducción: el secreto para que el ramen sepa aún mejor ¿Sabías que existe una forma de hacer que el mismo ramen sepa aún mejor? La respuesta es algo que muchos japoneses practican: el shime ramen. Sí, puede parecer un poco excesivo en calorías. Pero ofrece una satisfacción peligrosamente adictiva. Después de salir de una izakaya o de un bar, caminar por calles tranquilas con amigos y terminar la noche con un bol humeante de ramen— te envuelve una sensación única de plenitu